0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kocaeli’nde Dev Yatırım: Sakatathane Hizmete Hazırlanıyor

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kente kazandırdığı önemli projelerine bir yenisini daha eklemek üzere. İzmit Solaklar yolu üzerinde inşası tamamlanan Sakatathane Hizmet Binası, resmi açılış için gün sayıyor. Bu tesis, Türkiye’de kurumsal anlamda bir ilk olma özelliği taşıyor.

Türkiye’nin İlk Kurumsal Sakatathane Tesisi

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, genellikle kayıt dışı sektörlerden biri olan sakatat işleme alanında çığır açacak bir projeye imza attı. Modern bir mezbahanin alt kısmında konumlandırılan tesis, sektörü tamamen kurumsal bir yapıya kavuşturmayı hedefliyor. Emsali bulunmayan bu yatırım, hem hijyen standartlarını yükseltecek hem de sektör çalışanları için daha düzenli bir iş ortamı sunacak.

Modern Tesiste Hangi İşlemler Yapılacak?

Toplamda 672 metrekarelik bir inşaat alanı üzerine kurulu olan tesiste, hayvansal yan ürünlerin işlenmesi için son teknoloji ekipmanlar bulunuyor. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte; hayvanların iç organları, kelle, ayak, işkembe ve bağırsak gibi ürünler burada titizlikle işlenecek. Ardından bu ürünler paketlenerek tüketiciye pişirmeye hazır halde ulaştırılacak.

Tesisteki Bölümler ve Soğuk Hava Deposu

Proje, son derece fonksiyonel bir tasarıma sahip. Tesiste, gelen ürünlerin ilk kontrolünün yapıldığı bir mal kabul alanı, hijyenik koşullarda işleme ve paketleme için özel bölümler bulunuyor. Ayrıca, işlenmiş ürünlerin tazeliğini koruyabilmesi için modern soğuk hava depolama odaları da tesisin önemli bir parçasını oluşturuyor. Bu sayede, baştan sona kapalı ve kontrollü bir üretim süreci sağlanmış olacak. [EXTERNAL_LINK_X] Bu kapsamlı yatırım, Kocaeli’nin altyapı ve gıda hizmetlerindeki iddiasını bir kez daha gözler önüne seriyor.