0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kuru İncir Üreticilerine Kritik Destek

Türkiye’nin önemli ihraç ürünlerinden kuru incirde, gıda güvenliğini sağlamak ve aflatoksin ile okratoksin oluşumunun önüne geçmek amacıyla önemli bir adım atıldı. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EKMMİB) ve Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle hayata geçirilen proje kapsamında, İzmir ve Aydın’daki üreticilere toplam 19 bin adet kerevet (kurutma tavası) dağıtıldı. İzmirli üreticiler 7 bin 500, Aydınlı üreticiler ise 11 bin 500 adet kerevete kavuştu.

Hedef: İhracatın Önündeki En Büyük Engelini Kaldırmak

Bu hamlenin temel amacı, incirin kurutma sürecinde toprakla temasını kesmek ve böylece nem kaynaklı küf oluşumunun neden olduğu mikotoksinleri engellemek. Bu toksinler, ihracat sırasında ürünlerin geri dönmesine neden olan en büyük sorunların başında geliyor. Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve EKMMİB Başkanı Mehmet Ali Işık, en büyük pazar olan Avrupa Birliği’ne kesintisiz ihracatın sürdürülebilmesi için üretici desteklerinin 2000’li yılların başından beri devam ettiğini vurguladı.

Işık, aflatoksin ve okratoksinin bir pestisit (tarım ilacı) kalıntısı değil, olumsuz iklim koşullarında oluşan bir küf metaboliti olduğunun altını çizdi. Bu riski minimize etmek için 25 yıldır kerevet dağıtımı, ilek filesi ve eğitim çalışmaları gibi projeler yürütüldüğünü aktardı.

1000 Tonun Üzerinde Ürün Bertaraf Edildi

Konuyla ilgili bir diğer kritik proje ise “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Bertaraf Edilmesi Projesi”. 2000 yılından bu yana yürütülen proje kapsamında, piyasaya sürülmesi engellenen ve her yıl yaklaşık 600 ton olan aflatoksinli incirler, son yıllarda biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülüyor. Işık, bu sezon toplanan ürün miktarının 1000 tonu aşmasının beklendiğini ifade etti.

Ayrıca, 2025 yılında İncir Araştırma Enstitüsü iş birliğinde başlatılan “Kuru İncir Üretim Sahalarında Mikotoksin Kontrolü ve Mikotoksin Azaltım Uygulamaları Eğitim Projesi” ile üretici, tüccar ve depoculara yönelik kapsamlı eğitim ve saha çalışmaları yürütülüyor.

Kuru İncir İhracatından 348 Milyon Dolar Gelir

Alınan tüm bu önlemler, ihracat rakamlarına da olumlu yansıdı. 2024/25 sezonunda 57 bin 944 ton kuru incir ihraç eden Türkiye, bu ihracattan 347 milyon 840 bin dolar gelir elde etti. Bir önceki sezona göre miktarda yüzde 5’lik bir azalma yaşanmasına rağmen, dolar bazında elde edilen gelir yüzde 25 arttı. Ton başına ortalama ihraç fiyatı ise 4 bin 570 dolardan 6 bin dolara yükselerek yüzde 31’lik bir sıçrama kaydetti.

İhracatta 79,4 milyon dolarla ABD ilk sırada yer alırken, onu 42 milyon dolarla Fransa ve 40 milyon dolarla Almanya takip etti. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, kamu kurum