0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Japonya Pazarında Türk Gıda İhracatı Hızla Büyüyor

Türk gıda ihracatçıları, küresel pazarlarda olduğu gibi Japonya’da da önemli bir büyüme yakaladı. Son beş yılda Japonya’ya yapılan gıda ürünleri ihracatı, yüzde 75’lik kayda değer bir artışla 209 milyon dolardan 367 milyon dolara yükseldi. Bu ivmeyi gören ihracatçılar, orta vadede ulaşılması hedeflenen yeni bir büyüklük belirledi: 1 milyar dolar.

1 Milyar Dolarlık İhracat Hedefi İçin Fuar Hazırlığı

Bu iddialı hedefe ulaşmak için harekete geçen Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), 10-13 Mart 2026 tarihlerinde Tokyo’da gerçekleştirilecek olan Foodex Japan 2026 Fuarı’na Türkiye Milli Katılım Organizasyonu düzenlemek üzere çalışmalara başladı. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Hayrettin Uçak, fuara katılımın hedeflere ulaşmada kritik bir rol oynayacağını belirtti. Uçak, 2025 yılında 42 firma ile fuara katıldıklarını ve Japonya’ya yapılan toplam gıda ihracatının yüzde 35’lik kısmını Ege Bölgesi’nden karşıladıklarını vurguladı.

Ortalama İhracat Fiyatındaki Artış Umut Verici

Japonya’ya yapılan ihracatta sadece miktarın değil, birim fiyatların da arttığına dikkat çeken Uçak, “2019’da kilogram başına ortalama ihraç fiyatımız 2,17 dolar iken, 2024 sonunda bu rakam yüzde 19 artışla 2,58 dolara yükseldi. Ortalama ihraç fiyatındaki bu olumlu seyir, 1 milyar dolar hedefimizi destekler nitelikte” açıklamasında bulundu.

Japon Pazarının Dinamikleri ve Türk Ürünlerine Olan İlgi

Japon pazarının talepleri ve eğilimleri hakkında bilgi veren Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Mehmet Ali Işık, ülkede sağlıklı ve bitki bazlı gıdalara yönelik talebin arttığını ifade etti. Özellikle dondurulmuş gıda pazarının 6,6 milyar dolarlık bir büyüklüğe ulaştığını belirten Işık, tek kişilik hanelerdeki artışın bu segmenti büyüttüğünü ve Türk ihracatçıların buradan pay almak için fuarda yerini alması gerektiğini söyledi. Işık, Japon tüketicisinin kalite ve hijyen standartlarına son derece önem verdiğini, bu nedenle ambalajlı, markalı ve yüksek kaliteli ürünlerle fuara katılmanın başarıyı artıracağını sözlerine ekledi.

Japonya’ya En Çok İhracatı Yapılan Ürünler

2024 yılı verilerine göre, Japonya’ya en çok ihraç edilen Türk gıda ürünü 113 milyon dolarla balık oldu. Bu ürünü, 72 milyon dolarla makarna ve 33 milyon dolarla zeytinyağı takip etti. Çekirdeksiz kuru üzüm 24 milyon dolar, meyve suyu 18,5 milyon dolar, kuru domates 16,5 milyon dolar ve kuru incir ise 16 milyon dolarlık ihracat değerine ulaştı. Şekerli mamuller sektörü de 12 milyon dolarlık bir ihracat gerçekleştirdi.

Türk Mutfağı, Japon Üniversitesinde Ders Oluyor

Japonya’da Türk gıda ürünlerinin bilinirliğini artırmak için önemli bir pro